YORK, Pa. — Catalina Ruiz siempre supo que quería ser dueña de su propio negocio, era su sueño.
"Trabajaba como ama de llaves", dijo Ruiz, "ahorré dinero y tuve la oportunidad, así que ahora tengo mi sueño, mi negocio".
El negocio de Ruiz es Cupcakes & More, una tienda de dulces ubicada en Central Market en York. Sin embargo, su amor por los dulces y repostería no comenzó con su negocio.
"Es una tradición para mi familia", dijo, "mi abuela, mis tías, mi madre, solíamos hacer de todo. Así que aprendí de ellas a tener todo este amor por la comida y los postres".
Aunque Ruiz ha sido dueña de su negocio durante casi cuatro años, dice que el camino para navegar la vida estadounidense no ha sido fácil, especialmente al comenzar como inmigrante.
"Creo que es difícil para todos los inmigrantes en este país tener oportunidades, así que para mí fue un desafío. Intento hablar inglés de la mejor manera que puedo. Ese es uno de los obstáculos aquí. La gente a veces no entiende lo que quieres hacer ".
Afortunadamente, Ruiz ha contado con la ayuda de CASA, una organización de defensa de inmigrantes sin fines de lucro que a ayudado a inmigrantes y miembros de la clase trabajadora durante casi cuatro décadas.
"Me ayudan con mi confianza en mí misma", dijo Ruiz, "siento que soy parte de la comunidad, siento que puedo hablar y hacer cosas, siento esa seguridad".
Mientras los estadounidenses celebran el Mes de la Herencia Hispana, Ruiz siente orgullo por su trabajo.
"Me siento orgulloso de mostrarle a la gente parte de mi cultura".
A medida que continúa su viaje empresarial, tiene la esperanza de que su sueño ahora realidad, viva.
"Espero, tal vez no sé, el próximo año, dos años, tal vez tengamos un nuevo local".